Целью создания холодильных систем было охлаждение материалов и продуктов, например, для предотвращения их порчи. Охлаждение может быть описано как процесс отвода теплоты из окружающей среды. Наиболее широкое распространение получили так называемые компрессионные холодильные системы. В таких системах хладагент протекает через четыре основных элемента: компрессор, конденсатор, расширительный элемент и испаритель. Работа холодильных систем основана на том, что хладагент имеет низкую точку кипения при низком давлении. Это означает что на стороне низкого давления имеет место процесс испарения. Во время испарения хладагента из окружающей среды удалятся теплота и она охлаждается. Конденсация происходит на стороне высокого давления после испарителя. Здесь энергия освобождается в окружающую среду. Если оборудование используется не для охлаждения среды, а для теплового сброса, то оно называется тепловым насосом.

Учебная установка ЕТ 101 представляет собой простую парокомпрессионную холодильную систему. Испаритель и конденсатор были разработаны как трубчатые катушки с концами, погружаемыми в заполняемые водой баки. Вода имитирует окружающую среду. Два манометра отображают давления в системе на сторонах высокого и низкого давлений. На дополнительных шкалах термометров отображена температура испарения хладагента. Два термометра отображают температуру воды в баках. Это позволяет производить расчет количества теплоты переданной от одной среды к другой. Смотровое стекло позволяет определять агрегатное состояние хладагента выше по потоку относительно терморегулирующего элемента.

- Основы работы парокомпрессионной холодильной системы

- Ключевые элементы холодильной системы (компрессор, испаритель, конденсатор, расширительный элемент)

- Взаимосвязь между давлением и точкой кипения жидкости

- Рабочее поведение холодильной системы/теплового насоса

- Развитие основных знаний о термодинамическом цикле

- Простой энергетический баланс системы